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Vistas Recebe Estrela Michelin

O Vistas foi distinguido com sua primeira estrela Michelin. Liderada pelo Chef Executivo, Rui Silvestre, toda a equipa trabalhou incansavelmente para garantir uma experiência extraordinária a todos os que nos visitam. Ao confirmar este reconhecimento, os juízes Michelin elogiaram o Vistas “Chef Rui Silvestre demonstra delicadeza, equilíbrio e grande nível técnico, tendo como base a cozinha clássica mas sem deixar de lado a modernidade". Os trabalhos de renovação continuarão no Vistas durante os próximos meses e estamos ansiosos para reabrir em Março de 2020 com novidades que não vai querer perder.

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Vinhos

A impressionante cave do Vistas apresenta mais de 350 referências vinícolas do que de melhor se faz em Portugal, bem como alguns vinhos estrangeiros de renome, representando todas as diferentes e distintas regiões vinícolas do país.

Portugal é o lar de algumas das castas mais raras do mundo e, consequentemente, alguns dos vinhos mais históricos e especiais, muitos com produção extremamente limitada. O nosso objetivo é proporcionar uma experiência única a quem nos visita, uma viagem pelo património cultural de Portugal que é, ao mesmo tempo, uma parte significativa do património enológico do mundo.

Os vinhos do menu são cuidadosamente selecionados pelo nosso carismático escanção Nuno Pires, e complementam os pratos criativos e sublimes do nosso Chef Rui Silvestre.

A carta de vinhos disponível é apenas para consulta e pode ser alterada sem aviso prévio.

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