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Cuisine

As criações
do Vistas

O Chef Rui Silvestre acredita que é essencial preservar o sabor autêntico dos ingredientes locais, produtos de qualidade excepcional, que são utilizados na confecção dos seus pratos. Estabelecendo uma relação duradoura com os fornecedores locais, Rui obtém apenas os mais frescos produtos locais e sazonais, garantindo assim uma experiência mais autêntica para quem escolhe a mesa do Vistas.

Cada prato celebra e expressa a riqueza de cada ingrediente em torno do qual foi construído. Combinando os melhores ingredientes locais com as técnicas culinárias mais inovadoras, a equipa da Vistas apresenta uma cozinha singular, que só reflecte o que de melhor existe em Portugal.

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testemunhos

Quando nossos clientes dedicam o tempo a partilhar as suas experiências, na verdade, estão a reconhecer que todo o nosso trabalho e esforços para oferecer uma experiência gastronómica única foram bem sucedidos.
Porque crescemos, melhoramos e aprendemos com a vossa opinião, o nosso muito obrigado!

"Já visitámos o Vistas em várias ocasiões e o serviço é sempre excepcional. A atenção aos detalhe por parte dos funcionários durante toda a refeição e a recepção calorosa fazem toda a diferença. As combinações de sabor, a complexidade, a apresentação... ficámos fascinados."

Jo Portugal

"Excelente em todos os sentidos. Superou as minhas melhores expectativas. Em primeiro lugar, a recepção calorosa e o profissionalismo surpreendente da equipa que nos recebeu. A qualidade da comida é definitivamente digna de uma Estrela Michelin: uma cozinha inovadora e criativa que de forma subtil nos oferece diferentes sabores... Estava tudo simplesmente delicioso."

Philip Espanha

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